镀锌层由纯锌层和合金层组成。 这两种涂层的延伸率都有一定的限度。 如果弯曲，涂层会开裂和剥落。
水管用镀锌钢管，及BS的弯曲试验均有规定，以8倍管外径做90°弯曲为试验依据。虽有这种规范，但还是有以较大弯曲半径做弯曲试验的。镀层剥离的主要影响因素为弯曲半径及角度；半径越小，越易剥离。
弯曲加工性亦受到镀锌条件的影响。若要求良好的弯曲加工性，则必须抑制合金层的成长，并使纯锌层均一附着，所以镀锌温度越低，浸渍时间越短，镀后快速冷却均为必要。但是，镀锌制品的弯曲加工性仍有一定限制，须做苛酷的弯曲加工时，应镀前就做好，若镀后才做，应事先与镀锌工厂做充分的沟通。
